[운길산 한강 민물장어] 운길산에 있는 '한강 민물장어'로 고.고

20년 전통 양수리 두물머리 맞집
'한강민물장어'
원기회복에 으뜸인 장어.
동의보감과 본초강목에 '장어는 원기회복을
돕는다' 라고 기술되어 있을 만큼 그옛날부터
원기회복에 관한 효능을 인정받아 왔다고
하네요.

숯이 너무 좋았다.

장어 맛집인데도
밑반찬은 간단하게 상추,미나리,미나리무침.
너무 반찬이 없다.
그래도 기력보충을 위해 보양식을 찾는 이들이
평일인데도 북적였다.

장어가 맛있게 구어지고 있어요.

실제로 장어는 스태미나의 보고로 알려진 음식.
진하고 기름진 장어는 단백질과 비타민 A
함량이 높아 기력이 떨어질때 먹으면 회복에
도움을 준다 하네요.

장어의 불포화지방산이 성인병의 원인 가운데
하나인 콜레스테롤이 혈관 내에 쌓이는 것을
억제하기 때문에 혈액순환이 잘 안 되거나
콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 효과가 좋다
하니까...

장어 많이 드시고 힘내세요!